Алар әйтүенчә, мармелад ашказаны эшчәнлеген көйли, углеводларны эшкәртүне җайга сала. Мармеладтагы микроэлементлар организмдагы аксымнарны эшкәртүдә дә “көч сала”.
Шулай ук мармелад организмдагы бик күп зарарлы матдәләрне чыгаруда да катнаша.
Әмма мармеладны артык күп куллану шикәр авыруына китерергә мөмкин. Шуңа да белгечләр аз шикәрлесен сайларга киңәш итә.